Аграрная наука Евро-Северо-Востока

Сетевое издание
16+

Тел. (8332) 33-10-43
(8332) 33-07-21
Факс: (8332) 33-10-25
Адрес: г.Киров, ул. Ленина, д.166а
E-mail: agronauka-esv@mail.ru

Сафина Наиля Зуфаровна

кандидат с.-х. наук, научный сотрудник

Организация: ФГБНУ НИИСХ Северо-Востока, г. Киров, Россия

Статьи

2011 год

№ 2 (21)

Лаптева Н.К., Сафина Н.З..
Влияние ржаного сырья на изменение влажности и усушку пшенично-ржаного хлеба и пряников глазированных при хранении