Семенова Жанна Александровна
научный сотрудник
Организация: Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования – филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, г. Видное, Московская обл., Российская Федерация
Статьи
2018 год
№6 (67)
Курбанова М.Н., Тришканева М.В., Семенова Ж.А., Колоколова А.Ю., Левшенко М.Т..
Выделение и идентификация бактерий рода Alicyclobacillus в яблочном концентрированном соке отечественного производства
Заказать полную версию